A detta di molti, Annachiara Mantovani è una figura che rappresenta le molte sfaccettature della vita. 
A seconda di quale ora della giornata la incroci, o la chiami al telefono.
C’è
Non c’è
Ti attraversa la strada
Si nasconde
Sta sul palcoscenico
La trovi dietro le quinte
È amica di tanti tuoi amici, e tu neanche lo sai
Non la riconosci tra mille, ma il Suo profumo si
Questo Le permette di ricoprire in teatro tutti i ruoli che un testo prevede.
Tutte le sue interpretazioni sono avvolgenti, mai respingenti.
Queste considerazioni le ho sempre tenute in un cassetto, e svariate volte, nei miei pensieri di vecchio mestierante produttore televisivo, Annachiara l’ho sempre immaginata protagonista di una fiction.
Ma forse è meglio che continui a fare cose in teatro, gli riescono alla grande.
È sempre intenso vederla recitare, e sognare attraverso le sue gestualità e le sue parole. 
Complimentarsi con Lei alla fine di una rappresentazione, è un avvenimento.
Quando finiscono gli applausi e corri nel camerino, Lei è già fuggita via, in sella alla sua amata moto.

Luigi Dal Mastro

È sempre intenso vederla recitare